Fragmentos de cerâmica de mais de 5.000 anos de idade utilizados para a
produção de cerveja pelos egípcios foram descobertos em um canteiro de
obras em Tel Aviv - informou no domingo a Autoridade de Antiguidades
de Israel.
"Nós encontramos 17 escavações em Tel Aviv utilizadas para armazenar
produtos agrícolas na Idade do Bronze (3500-3000 anos antes de Cristo), e
entre as centenas de cerâmica descobertas aparecem grandes tigelas de
cerâmica que foram usadas para produzir cerveja", explicou Diego
Barkan, diretor das escavações da Autoridade.
A descoberta prova "a ocupação egípcia" na região de Tel Aviv há mais
de 5.000 anos, disse a Autoridade em comunicado.
"Até agora, nós só
sabíamos da presença egípcia no norte do Neguev (sul de Israel) e no em
toda o litoral sul, com uma ocupação egípcia que ia até a atual cidade
de Azor" no sudeste de Tel Aviv, acrescentou Barkan.
De acordo com a Autoridade de Antiguidades "a cerveja era a bebida nacional egípcia e foi um alimento de base, ao lado do pão".
"A cerveja era consumida por toda a população, sem diferença de idade,
sexo ou status. Ela era produzida utilizando uma mistura de cevada e
água parcialmente cozinhada e deixada em repouso no sol para a
fermentação, antes de serem adicionadas diferentes frutas e concentrados
para dar sabor à cerveja", explicou o comunicado.
As escavações na região do delta do Egito têm permitido tomar
conhecimento da existência de fábricas de cerveja que comprovam que a
cerveja já era produzido nesta região desde meados do quarto milênio
a.C., de acordo com a Autoridade.
Fonte: Terra
Nenhum comentário:
Postar um comentário